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    BE / KE – Guide für den Weihnachtsmarkt

    Sie ist wieder da, die schönste Zeit des Jahres! Naja, die zweitschönste vielleicht. Die schönste ist schließlich Urlaub – wo das Kohlenhydrate schätzen auch oft zur Herausforderung wird. Wie auch immer: Mindestens ein Besuch auf dem Weihnachtsmarkt ist Pflicht. Damit das nicht im Blutzucker-Chaos endet, findet ihr hier eine Übersicht der gängisten Weihnachts-Leckereien und ihre BE/KE-Angaben! Disclaimer: Ich stelle keinen Anspruch auf die Richtigkeit aller Angaben. Hier finden sich lediglich Durchschnittswerte, die teilweise – durch Größe, Gewicht und Herstellungsart des Lebensmittels – stark abweichen können! Recherchiert habe ich die Angaben auf eingängigen Lebensmitteldatenbanken wie FDDB. Ich wünsche euch viel Spaß auf dem Weihnachtsmarkt und eine tolle Vorweihnachtszeit! <3 Pinne diesen…

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    BE und KE unterwegs schätzen

    Als ob man nicht schon genug zu tun hätte! Zeitumstellung, Temperaturunterschiede, der ganze Kram, den man mitschleppen muss… und ist man dann endlich am Ziel angekommen und schleppt sich, ausgelaugt von der Anreise, wahlweise zum nächsten Streetfood-Stand, ins Restaurant oder ans Buffet, wartet da ja schon die nächste Herausforderung: Wieviel Kohlenhydrate sind da jetzt bitte drin? Alle wichtigen Tipps zum Schätzen von BE & KE unterwegs und auf Reisen findest du hier! Als langjähriger Diabetiker hat man ja irgendwann ein Gespür dafür entwickelt, welche Portionen ungefähr welcher Menge an Brot-/Kohlenhydrateinheiten entsprechen. Doch gerade am Anfang kann das alles etwas überfordernd sein… Hier ist also dein ultimativer Kohlenhydrate-Schätz-Guide für Essen, von…